1259年7月27日蒙哥大汗的去世，导致负责西征的旭烈兀率领蒙古军主力回到波斯，以支持忽必烈同阿里不哥争夺蒙古大汗之位。只留下约两万蒙古军队，继续进攻西亚地区。

由于蒙古此前的一系列军事行动，导致马穆鲁克王朝成为唯一能在西亚地区阻止蒙古军进攻的武装力量。

1260年7月26日，马穆鲁克先头部队在马穆鲁克大将拜巴尔统率下离开埃及前往巴勒斯坦，击溃了加沙一小支蒙古军。依据《多桑蒙古史》，马穆鲁克苏丹忽都思的马穆鲁克本部及叙利亚阿拉伯人与突厥蛮部约1万2千人，加上牧民军队若干，最后组成一支联军。一些史料曾出现传抄错误，将马穆鲁克军1.2万人误写成12万人，史学界一般认为马穆鲁克的实际兵力在2万余左右。

马穆鲁克骑兵

双方的正式交战爆发于9月3日清晨，在战争一开始，马穆鲁克的先头骑兵部队便在拜巴尔的指挥下，采取游牧民族惯用的诈败诱敌战术，试图吸引蒙古军追击。

这种诱敌深入的战术本来是蒙古军队所擅长的，但可能是由于此前连续获胜的缘故，导致蒙古军主帅怯的不花盲目自信，没有发现马穆鲁克的计策，轻率的命令蒙古军展开追击。结果很快蒙古军便陷入了马穆鲁克军队的伏击圈中，遭到了三面合围。

双方在远程中弓箭对射中，难分胜负，马穆鲁克的战士都是在童年时便开始训练的奴隶战士，长年累月的训练使得他们的箭术毫不逊色于蒙古军队。

马穆鲁克骑兵

在一段时间的射击后，蒙古人与马穆鲁克厮杀在了一起。起初蒙古军队集中兵力进攻马穆鲁克军队较为薄弱的左翼，使得原本对蒙古军有畏惧心理的马穆鲁克军队产生了一定的动摇。但在马穆鲁克苏丹忽都思的激励下，马穆鲁克军队士气重振，展开反攻。马穆鲁克战士常年累月训练出来的优秀武艺是蒙古军队难以匹敌的，虽然蒙古军主将怯的不花多次英勇的率兵反击，但都被马穆鲁克所挫败。最终蒙古军战败，包括主将怯的不花在内打部分蒙古军被马穆鲁克歼灭。

旭烈兀于1262年回到伊儿汗国后，并没有立刻率领其主力对马穆鲁克王朝进行报复，这是因为他与金帐汗国信仰伊斯兰教的别儿哥汗对1258年掠夺巴格达一事结仇，结果导致伊儿汗国和金帐汗国两汗国之间的激烈战争，使他再也没有精力去顾及马穆鲁克王朝。

在之后的几十年里，马穆鲁克王朝和和伊尔汗国还展开了多次激战，马穆鲁克王朝凭借强大的战力，赢得了其中绝大部分战役的胜利。