1943年01月01日，南京国民政府宽敞的宴会厅内，灯彩辉映，冠盖云集。人们在轻柔悠扬的乐曲声中，笑语喧然，频频举杯。这里，正举行着中华民国一年一度的国庆纪念酒会，也是林森自就任国府主席以来，第三次在此主持“双十节”庆宴。

林森

林森，字子超，号长仁，福建闽侯人，早年即追随孙中山，加入同盟会，投身反清革命。从辛亥起义到国民党改组，他始终是中山先生所倚重的得力骨干，其国民党“一大”代表资格，便是孙中山亲自指定的。1932年1月，这位年高望厚的国民党资深元老被推为国民政府主席，之后连选连任，长达12个春秋。而此际，他正面含微笑，神态雍容地端坐在国庆宴会主宾席的中央。身上，一如素常的整洁简朴，一袭浅色士林布长袍，外罩短马褂，胸前佩戴了一枚青天白日勋章，脚上仍旧是一双普通皮鞋。林森的这番装束，固然与周围的一片华服艳妆适成鲜明反差，却又不失庄重大方。但见他长髯飘拂，左顾右盼，不时领首应答着身边客人的问候致意。

民国御瓷：出自最后一位御瓷大佬郭葆昌

宴会临近尾声，一位外国使官缓步走到林森跟前，躬身道贺，并说出了他的一个疑惑：“主席阁下，贵国的国庆宴会，我已经参加几次了，有件事情一直让人费解。久闻贵国的瓷器名扬世界，为何这宴会上的餐具全是我们欧洲出产的，而看不到贵国自己的瓷器呢？真是太遗憾了。”短短数言，犹若一串重褪，使沉浸在节日兴奋里的林森心头陡然一震，受到极大刺激，以致席终人散，返抵石板桥2号主席官邸，他依然思绪起伏，久久无法安寝……

民国胭脂釉暗刻云龙纹小碗

林森是个出名的“古董迷”，生平喜好欣赏收藏各色古玩，尤嗜瓷器。据说，在抗战前他多方搜罗的近3万件藏品中，瓷器占了颇大比例。作为一名古玩收藏家，尤其是身为一国首脑，林森当然知道堂堂中华，千百年来就以瓷器制作的精美绝伦，为世界惊羡而被誉称“瓷国”。现在，国庆大宴上使用的瓷餐具，居然尽数出于欧人之手，这无论如何乖悖情理，有损体统。

民国瓷器欣赏

翌日清早，为了弄清“国宴不见国瓷”的原因，林森专程赶去国府典礼局查询究竟。一问才知，典礼局考虑失周，偌大的库房，竟未备国瓷餐具。林森当即指令该局，立马派人前往江西景德镇，采办上等瓷餐具。谁料，去人花了九牛二虎之力，带回南京请林森“定夺”的数十种“名瓷”样品，不是图案过于鄙理俗气，便是造型实在陈旧拙涩，完全不足以体现悠久渊深的中国瓷文化的非凡魅力与气派。

民国官窑“洪宪瓷”

林森的这种失望，其实是必然的：中国滥脑于商周的制瓷业，经历了鼎盛的唐宋两代直至明清的兴而复衰，步入民国以后，由于政局长期颠荡，民生艰危凋零，再加上“洋货”的大量侵境冲击，它已然跌进了历史上最晦暗最惨淡的一段。包括景德镇在内许多地区的瓷窑瓷商，一直苦苦挣扎于不景气的低谷，虽然也偶有一二市场亮点，毕竟“无可奈何花落去”。南京国民政府典礼局欲在如此糟糕的产业背景下，求访可以“体面”、“骄人”的国瓷上品，自然大半徒劳，难以酬望。

民国洪宪瓷 胎白釉净堪称上乘

不过，林森并未因之灰心。他嘱典礼局择精强干员再赴“瓷都”景德镇，不惜工本，舍下功夫，重金聘请当地号称“珠山八友”一派的治瓷名手，专门为国宴特别设计、烧制一批高雅华贵的瓷餐具。经过众多工匠竭尽心机，反复试验，精雕细琢，一丝不苟，终于将四套堪称极品的餐具样瓷，送到了南京。

民国新粉瓷的艺术魅力

这四套瓷餐具，盘盆碗勺各成系列，款式分别为“金地万花”、“料地万花”和杏黄、鹅黄两种“黄地万寿无疆”，全部采用仿古“粉彩”工艺。此项工艺，乃清季乾（隆）嘉（庆）年间，于“康熙五彩“（亦称硬彩）基础上，融合了珐琅彩技法而创生的一种釉上彩（亦称软彩）；它在白瓷上所敷绘勾勒的图案，窑烧后会变幻出一层似透明非透明的粉质感，装饰效果几乎和中国传统绘画的“没骨法”有异曲同工之妙。这种清末民初已趋式微的“粉彩”功夫，到了上世纪30年代“珠山八友”一派工匠手里，又渐始复苏。他们烧制的少数瓷器精品，不论造型、图色，意蕴新雅，风格清绝，自非当时市面上等闲可访的俗货能比，何况如今这些工匠被特地延聘来全力“攻关”，其产品精益求精，更须刮目相看。

林森所见到的那四套国宴餐具样瓷，应该即是如许之佳作。他非常满意，批准典礼局向景德镇依样定制若干套，用兵舰装运到南京；还亲自接见了随船的押运人员，安排他们游览南京，每人回赣时又都给了奖赏。然而，这些代表着民国瓷器最高工艺水平——因系国府指令定制，后来亦被戏称为“民国御瓷”——的国宴瓷餐具，不知道有没有真正上过席面“一展风采”，却在1937年“七七事变”后的11月间，国民政府西迁重庆慌乱之际，去向不明，从此杳若黄鹤，诚不能不叫人扼腕叹息！据说林森得悉此情，怅憾不已，居渝多时，犹念念不忘……