歌曲《夜来香》发行于民国三十三年（1944年），原唱者为日籍中日双语歌影双栖明星李香兰，由黎锦光先生作词作曲。
1950年1月李香兰在日本录制发行了佐伯孝夫填词的日语版《夜来香》，成为日语版《夜来香》的首唱者。《夜来香》被认为是黎锦光乃至中国流行歌曲的代表作。该曲广泛流行，先后已有80多种版本面世，被邓丽君等很多歌手翻唱。
李香兰
这首《夜来香》很快传遍了灯红酒绿的沦陷区。虽然很好听，很多人也只能私下唱它。李香兰在为自己写的自传中说：“尽管这首歌很受欢迎，但流行的时间不长，后来日文版和中文版都禁止出售……理由是任何一首外国的软绵绵的情歌都会使风纪紊乱。”后来由于绵软的曲风和李香兰本人的日本身份，被认为是日本侵略者麻醉占领区国民的歌曲之一。
邓丽君版《夜来香》
歌词
那南风吹来清凉，那夜莺啼声细唱，
月下的花儿都入梦，只有那夜来香，吐露著芬芳，
我爱这夜色茫茫，也爱这夜莺歌唱，
更爱那花一般的梦，拥抱著夜来香，闻著夜来香，
夜来香，我为你歌唱，夜来香，我为你思量，
啊……我为你歌唱，我为你思量。
夜来香，夜来香，夜来香。
创作背景
黎锦光（1907－1993年），湖南湘潭人，著名音乐家，“黎氏八骏”排行第七，曾在上海长期从事音乐工作。1938年在上海英商开办的百代唱片公司灌音部工作，担任编辑，写过电影《西厢记》中的插曲《拷红》和《红楼梦》中的插曲《葬花》，并为周璇写过一些流行歌曲，灌成了唱片发行。著名作品有唱遍亚洲的《夜来香》《采槟榔》及《送我一支玫瑰花》等。曾任中国中央芭蕾舞团交响乐团首任首席指挥。
1944年初秋，黎锦光为京剧名旦黄桂秋录制唱段。当年的录音棚没有空调，室内密不透风。在录制休息的间隙，黎锦光出棚呼吸新鲜空气。这时，南风吹来，夹着阵阵花香，远处还有夜莺在啼唱。这是多么美妙的时光，黎锦光的乐思在涌动……
黎锦光（右）与周璇（中）及百代公司灌音部主任傅祥巽合影
当晚，回家后的黎锦光彻夜未眠，当时的美景不断闪现脑海，激起无限遐想，在内心激荡的旋律，似乎要喷涌而出……就这样，一首欧美风格，伦巴节奏、舞曲样式的《夜来香》雏形诞生了。后经黎锦光反复推敲修改定稿后，给周璇、龚秋霞、姚莉等大牌歌星试唱，因此歌音域太宽、有近二个八度，她们都不太合适，只得作罢。
《夜来香》在上世纪80年代初因邓丽君的翻唱进入大陆而再度走红，却被错误认为是“精神污染”、“汉奸歌曲”因此被禁。如今《夜来香》已解禁，其中体现出的开放与包容，值得人民欢欣鼓舞，改变使人进步。